别具一格的阆州醋厂房

    “阆中三国文化产业园到了！”昨（7）日上午10时许，30多名来自成都双流的游客在“金秋之家”文化俱乐部工作人员周凤群的带领下，迫不及待地走下车来。“这是今年7月份以来，我们接待的第372个旅游团队。”四川张飞牛肉公司的工作人员告诉记者。

　　与别的企业不同，在这处生产张飞牛肉和阆州醋的地方，浸润着浓浓的文化。游客不仅能聆听到三分天下、群雄逐鹿的三国故事，也能在阆州醋作坊了解阆州醋的古代制作秘籍和工艺流程，在张飞牛肉传统制作坊目睹张飞牛肉的传统制作过程。“3万多平方米的三国文化产业园，搭建起了历史文化和现代工业有机结合的广阔平台。”四川张飞牛肉公司的有关负责人说。

　　站在厂区高耸的汉阙大门前，“豹头环眼、燕颌虎须”的猛张飞石制头像便映入眼帘。这座高6.6米、连基座共计13米的张飞头像雕塑，由全国著名雕塑家、收藏家赵树同先生雕刻，据悉是目前国内最大的张飞头部雕塑。

　　四合院式建筑“阆州醋坊”，是一个原汁原味、完全按照唐朝风格修建的古醋作坊。照壁背后，古井、雕塑、绿树和小桥、流水，让人觉得这里分明就是几百年前的一个大户人家！穿着唐朝“工作服”和布鞋的伙计在师傅的带领下，配药、制麯、粮食加工、蒸料、发酵、淋醋、麦芽制糖、熬制等古老的纯手工酿醋工艺，完整地再现。盛装琥珀色醋液的瓦罐，制麯用的擂子、碾子、磨子、风车……据介绍，为了原汁原味地重现石制酵池，该厂特地从内江市隆昌县运回30多块大青石，将每块大青石加工成约2米宽、4米长、1米多高的发酵池。

　　浓郁的文化，不仅让企业成为游客觅踪三国的景点，也使得张飞牛肉、阆州醋的内涵变得丰富起来